節食與運動結合：華盛頓醫學院研究揭示減肥新策略

▎藥明康德內容團隊編輯

減肥路上，只靠節食不運動能減肥嗎？答案是肯定的。然而節食運動減肥體重為何不降，如果飲食可以與運動相結合，其好處就遠遠超出了減肥。

美國華盛頓醫學院的研究人員進行了一項臨床試驗，招募了兩組需要減肥的志愿者，專門評估和比較了“節食不運動”和“節食結合運動”的效果。我們來看看他們剛才說的結果發表在《自然代謝》雜志上。

共有16名志愿者參與了本次試驗。他們都是肥胖者（BMI ≥ 28 kg/m2）。從血糖指標來看，他們已經處于糖尿病前期。如果體重和血糖不能得到有效控制，很有可能會進展為糖尿病。 。

研究人員為志愿者精心設計了飲食和鍛煉計劃。第一組參與者（4 名男性和 4 名女性）僅節食且不運動（僅節食組）。他們嚴格遵循低脂肪、低鈉、低精制碳水化合物和膳食補充劑。以植物為基礎的飲食計劃節食運動減肥體重為何不降，含有大量復雜碳水化合物，限制熱量攝入，并定期舉辦個人飲食教育課程。經過約5個月的飲食干預，志愿者成功實現了減掉10%體重的既定目標。

另一組參與者（2男6女）在相同飲食干預條件下增加運動（Diet+EX組），包括每周6次1小時的運動課，混合有氧運動和高強度運動。間歇訓練、力量訓練等多種運動模式。同樣經過近5個月的時間，志愿者們也順利達到了減掉10%體重的既定目標。