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每100克龍利魚所含熱量約為83卡路里,低飽和脂肪酸,富含鉀、蛋白質,有利減肥。龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。
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