汽車
游戲
旅游
時尚
財經
寵物
煮湯圓不能用冷水,否則煮出來的湯圓要么就是夾生的,要么就是糊的。也不建議大家用開水煮,特別是速凍湯圓,若直接將湯圓放入開水中,結果就會導致湯圓外熟內生,同時還可能使湯圓外皮破碎,受熱不均勻。
湯圓下鍋后,要用湯勺在鍋中慢慢攪動,持續大概5分鐘,避免湯圓粘鍋。看到所有的湯圓都漂浮在水上,湯圓表面看上去比較光滑,用筷子按時富有彈性,湯圓就煮好了。也可以在煮的過程中每開一次鍋加少量冷水,使鍋內的水保持似滾非滾狀態。水沸兩三次后,再煮一會兒,就可以出鍋了。這樣煮出的湯圓質軟不硬,甜黏好吃。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權所有
湘ICP備2022023199號-1