紅薯有什么功效與作用

紅薯的營養價值豐富，而且價格也較便宜，可以說紅薯是比較好的一種食療食物了，那么紅薯具體有什么功效作用呢？紅薯一般什么時間吃比較好呢？對于這個問題，很多小伙伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

1、護膚、明目

因為紅薯中含有胡蘿卜素的成分，所以可以保護眼睛的，時還可以改善皮膚的干燥，里面含有的維生素B可以促進毛發的生長。

2、防便秘

紅薯還可以預防便秘，因為紅薯中含有膳食纖維的成分，最好是帶著皮食用，是可以改善便秘的，希望大家能夠知道。

3、維護心臟健康

紅薯又屬于一種高鉀低鈉的食物，豐富鉀元素可以維持心肌功能，加速鈉離子代謝，以及降血壓和緩解肌肉無力。同時，其中含有的胡蘿卜素、葉酸、維生素B6，均對心臟健康有益。

4、清除血液垃圾

隨著年齡的增長身體會出現高血糖、血液粘度增高、血脂、動脈硬化等。紅薯中豐富又細膩的膳食纖維可以控血糖、降血脂、加速膽固醇排泄以及防血栓。

5、滋補五臟

《本草綱目拾遺》中記載紅薯可補中、和血、暖胃、肥五臟，所以紅薯又有長壽食物這一說法，并且食物匱乏時期，紅薯還是人們生存下去的主食。

6、控制體重

紅薯的熱量約為大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纖維豐富，常食用有利用控制體重和加速油脂的排泄。

紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過吸收，而下午的陽光正好可以促進鈣的吸收，午餐時吃紅薯鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐食物中鈣的吸收。早上空腹不宜食用紅薯，由于紅薯含糖量高，空腹時會產生大量胃酸，當胃酸過多會刺激胃黏膜而產生反酸，讓人有燒心的感覺。

紅薯不能多吃。 紅薯含有的氧化酶可以在人的消化道內產生大量二氧化碳。而紅薯中的糖分含量非常高，不僅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也會產生大量胃酸，胃受酸液刺激收縮，可以造成反吐酸水等情況，對于本就有胃潰瘍的人尤為不利。紅薯也不是每個人的消化系統都可以適應，如果才吃了一點就出現腹瀉等癥狀，則不宜再食，可改為食用糙米等。最后，紅薯不能與柿子同吃，否則嚴重者可能導致胃出血。

1、打嗝放屁：紅薯含有淀粉，飽腹感強，吃多了容易腹脹。而且紅薯含糖量高，沒有及時被吸收的糖分在人體腸道里發酵，會產生大量二氧化碳氣體，使人產生腹脹、打嗝、放屁等不適癥狀。

2、發胖：紅薯含有大量糖分，吃多了容易造成糖分攝入過多，囤積在身體轉化為脂肪，引起肥胖。而且紅薯富含淀粉和碳水化合物，吃多了產生的熱量也不容小覷，容易發胖。

3、反酸：紅薯吃多了會刺激胃酸大量分泌，胃由于受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液隨即倒流進食管，就會發生反酸癥狀。

4、燒心：紅薯中含有淀粉和膳食纖維，紅薯吃多了會刺激胃酸大量分泌，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管從而有了燒心這種癥狀。