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注意限制脂肪攝入量。減少總的脂肪量,減少動物脂肪,不用動物油,用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制飲食中的膽固醇。2)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的。(3)適量增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
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