蓮藕燉魚的營養(yǎng)價值

營養(yǎng)價值：1、富含豐富維生素及礦物質(zhì)；2、具有藥效，有益于心臟，促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。3、含有大量的蛋白質(zhì)，補充人體所需營養(yǎng)。食材：魚、鮮蓮藕、蔥白、姜片、辣椒醬、茴香、花椒。制作方法。1、將蓮藕洗凈去皮，用滾刀切法切成楔形塊狀備用，燒開水備用。2、將魚洗凈，切成大塊，用豬油微煎后加入開水，開大火燒開。3、放入蓮藕塊，同時放入姜片、蔥白、茴香、花椒，加蓋中火燉之。4、三十分鐘后，在湯里加調(diào)料，然后加蓋小火燉十分鐘，加入辣椒，開蓋用小火煨兩分鐘即可。

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導(dǎo)讀營養(yǎng)價值：1、富含豐富維生素及礦物質(zhì)；2、具有藥效，有益于心臟，促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。3、含有大量的蛋白質(zhì)，補充人體所需營養(yǎng)。食材：魚、鮮蓮藕、蔥白、姜片、辣椒醬、茴香、花椒。制作方法。1、將蓮藕洗凈去皮，用滾刀切法切成楔形塊狀備用，燒開水備用。2、將魚洗凈，切成大塊，用豬油微煎后加入開水，開大火燒開。3、放入蓮藕塊，同時放入姜片、蔥白、茴香、花椒，加蓋中火燉之。4、三十分鐘后，在湯里加調(diào)料，然后加蓋小火燉十分鐘，加入辣椒，開蓋用小火煨兩分鐘即可。