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對于身體健康的人而言,千葉豆腐在冷凍后,將其解凍后完全可以放心食用,不會有壞處。因為千頁豆腐雖冷凍,但是并未改變其成份。千葉豆腐的成份有:大豆分離蛋白150g、大豆油60g、千葉素11 g、雞蛋清30g、淀粉50g、味精5g、白糖5、小麥蛋白10g、 美白素0.7g、冰水750g。
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