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調料油是一種將食用油與其他調料混合在一起的油。調料是人們用來調制作食品等的輔助用品。它包括各種醬油、食鹽、醬味等單一調味料及雞精調味料等復合調味料。調料有以下幾種:咸味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料等。調料通常指天然植物香辛料,是八角、花椒、桂皮、陳皮等植物香辛料的統稱。
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