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材料:冰塊、植物油、白糖、淀粉。
做法:
1、把冰塊用淀粉包裹起來備用;
2、在鍋中熱油,放入100克清水;
3、等水燒開后把白糖放入,把火調成小火,一直攪拌;
4、等白糖變黃后把冰塊快速放入鍋中,迅速攪拌均勻后立刻出鍋,冰塊入鍋至出鍋控制在10秒以內。
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