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黃皮干自制方法:
1、把買回來的鮮黃皮用剪刀剪下來,留有莖。
2、把剪好的黃皮用鹽覆蓋好,約五斤鮮黃皮灑上三兩鹽。
3、放上一夜,期間要翻黃皮,把底的翻上來。
4、用清水洗干凈表皮的鹽分,再煮一鍋熱水,把黃皮放進去再清洗一遍。
5、去了核后,就把黃皮曬到干,黃皮干自制完成。
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