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靈芝和豬蹄煲湯最好,做法如下:
主料:靈芝、豬蹄。
輔料:料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油。
步驟如下:
1、將豬蹄去毛后洗凈,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片;
2、鍋中放入豬油,燒熱加蔥姜煸香;
3、放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛;
4、出鍋即成。
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