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葡萄酒傾斜存放是因為葡萄酒存放時間長,會有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會聚集在瓶子底部。
如果瓶口向下傾斜,沉淀就會聚集在瓶口處,時間長了會粘在瓶口,倒酒時,會連沉淀一起倒入酒杯,從而影響酒的口感。如果是家庭儲藏葡萄酒,一定要將葡萄酒倒放或臥放,使葡萄酒與軟木塞接觸,這樣能保持軟木塞的濕潤膨脹狀態,不透空氣防止氧化,可長期儲存紅葡萄酒而不變質。
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