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1、沒熟:如果制作的時間太短了,蛋糕沒有熟,就容易出現(xiàn)蛋糕中間濕的情況,這種情況還能補(bǔ)救,將蛋糕繼續(xù)放在電飯鍋中進(jìn)行加熱即可。
2、蛋沒打泡:蛋沒打泡也會造成蛋糕中間濕的情況,所以做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡,這樣制作的蛋糕才會松軟、可口。
3、蛋糊太稀:不要把蛋糊打得太稀,蛋糊稀了不容易凝結(jié),制作蛋糕的時候很容易出現(xiàn)蛋糕中間濕的情況。
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