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一般來說,羊肉最好不要和醋一起食用。
羊肉屬于溫熱食物,具有益氣補虛、溫中暖下、滋補身體等功效。醋有開胃、活血、殺菌等作用,其中所含的蛋白質、糖類、維生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多種有機酸。
醋與較寒的食物搭配效果較好,不適合與羊肉這類溫熱食品相配,羊肉與食醋搭配會削弱兩者的食療作用。
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