橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí),亦稱為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙子是一種柑果,有很高的食用,藥用價(jià)值。橙子起源于東南亞。橙樹屬小喬木。果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉,果肉可以用作其他食物的調(diào)料或附加物。
黃帝柑又稱皇帝柑,是橘子的一種,歲末正是皇帝柑上市的旺季,產(chǎn)自廣東、廣西一帶。相傳當(dāng)年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖,當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親以柑相贈(zèng),大臣回京后獻(xiàn)給皇帝品嘗。武則天嘗后贊譽(yù)有加,遂令新興縣每年進(jìn)貢,貢柑之名由此而來。因是皇帝極其喜愛之水果,新興貢柑又稱皇帝柑。