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    生的香蕉和熟香蕉的區(qū)別

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    生的香蕉和熟香蕉的區(qū)別

    通常生香蕉是綠色,熟香蕉是黃色,但使用了催熟劑的香蕉表皮也是黃色,要區(qū)分可以從外觀、氣味和手感來(lái)看,催熟的香蕉有刺鼻的化學(xué)藥劑的味道,外觀很漂亮沒(méi)有斑點(diǎn),中間比較硬。
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    導(dǎo)讀通常生香蕉是綠色,熟香蕉是黃色,但使用了催熟劑的香蕉表皮也是黃色,要區(qū)分可以從外觀、氣味和手感來(lái)看,催熟的香蕉有刺鼻的化學(xué)藥劑的味道,外觀很漂亮沒(méi)有斑點(diǎn),中間比較硬。

    如何正確的區(qū)分生香蕉和熟香蕉是困擾大多數(shù)人的問(wèn)題之一。可以從外觀、氣味和手感來(lái)看,下面就跟大家介紹一下,希望對(duì)大家有所幫助。

    香蕉中含有多種微量元素,口感軟糯,果肉香甜,深得大家喜愛(ài),所以隨處可見(jiàn)香蕉的身影。眾所周知,香蕉是熱帶植物,中國(guó)的香蕉種植主要在福建、海南、臺(tái)灣和兩廣地區(qū),其他省份的香蕉基本上是由遠(yuǎn)距離運(yùn)輸供給。運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng),香蕉有可能會(huì)壞在路上,所以一般是在香蕉還沒(méi)有完全成熟,還是青澀的時(shí)候就摘下來(lái),等送到了商家手里都有可能還是未成熟。商家為能盡快售賣(mài),一般會(huì)使用催熟劑,催熟劑只要不過(guò)量使用對(duì)人體是無(wú)害的,全世界范圍都有在使用,但是就怕商家超量使用。

    被催熟的香蕉只是外表看起來(lái)漂亮,果肉其實(shí)還不成熟。被催熟的香蕉氣味是不一樣的,因?yàn)槭褂昧嘶瘜W(xué)藥劑,會(huì)散發(fā)一股刺鼻的味道,自然成熟的香蕉散發(fā)的是清新的果香。

    我們買(mǎi)東西通常會(huì)看顏值挑選,但是挑香蕉的時(shí)候,越是漂亮的香蕉越要謹(jǐn)慎,催熟的香蕉表皮一般都是很光潔漂亮的。正常成熟的香蕉,表面有斑點(diǎn)而果肉沒(méi)有發(fā)生變化,這個(gè)時(shí)候口感最佳,如果表皮黑點(diǎn)太多甚至影響到了果肉,就不能吃了。

    成熟的香蕉不但外表是黃色,中間的果肉也應(yīng)該是松軟香甜的,但是催熟的香蕉哪怕外表黃了,果肉其實(shí)也是生的,捏起來(lái)會(huì)有硬硬的感覺(jué),口感并不好。而且沒(méi)有熟的香蕉中含有鞣酸,對(duì)消化道有收斂作用,不但起不到通便的效果,還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)便秘。

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    生的香蕉和熟香蕉的區(qū)別

    通常生香蕉是綠色,熟香蕉是黃色,但使用了催熟劑的香蕉表皮也是黃色,要區(qū)分可以從外觀、氣味和手感來(lái)看,催熟的香蕉有刺鼻的化學(xué)藥劑的味道,外觀很漂亮沒(méi)有斑點(diǎn),中間比較硬。
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