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材料:卷心菜、白醋、糖、泡紅椒。
做法步驟:
1、卷心菜去根,分成一片片洗凈;
2、鍋內放水,煮開,將卷心菜放入,燙軟,撈出,待涼;
3、取一片卷心菜卷緊,類似于包春卷。卷緊后用手將水分擠干,平鋪在容器內;
4、把白醋、糖、泡紅椒,攪拌均勻,倒入剛才卷好的卷心菜里。浸泡兩三個小時以上即可。
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