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    怎么用電磁爐做紅燒魚

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    怎么用電磁爐做紅燒魚

    主料:凈魚中段350克,熟筍片50克。調料:姜末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1、5克,紹酒30克,素油60克,濕淀粉15克。制法。1、把魚剁成長方塊。2、鍋置旺火上燒熱,滑鍋后放少量油,下魚塊稍煎。3、撒姜末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,加入熟筍片轉小火將魚燒熟。4、用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用濕淀粉勾芡,澆亮油出鍋即成。
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    導讀主料:凈魚中段350克,熟筍片50克。調料:姜末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1、5克,紹酒30克,素油60克,濕淀粉15克。制法。1、把魚剁成長方塊。2、鍋置旺火上燒熱,滑鍋后放少量油,下魚塊稍煎。3、撒姜末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,加入熟筍片轉小火將魚燒熟。4、用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用濕淀粉勾芡,澆亮油出鍋即成。

    主料:凈魚中段350克,熟筍片50克。

    調料:姜末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1、5克,紹酒30克,素油60克,濕淀粉15克。

    制法:

    1、把魚剁成長方塊;

    2、鍋置旺火上燒熱,滑鍋后放少量油,下魚塊稍煎;

    3、撒姜末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,加入熟筍片轉小火將魚燒熟;

    4、用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用濕淀粉勾芡,澆亮油出鍋即成。

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    怎么用電磁爐做紅燒魚

    主料:凈魚中段350克,熟筍片50克。調料:姜末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1、5克,紹酒30克,素油60克,濕淀粉15克。制法。1、把魚剁成長方塊。2、鍋置旺火上燒熱,滑鍋后放少量油,下魚塊稍煎。3、撒姜末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,加入熟筍片轉小火將魚燒熟。4、用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用濕淀粉勾芡,澆亮油出鍋即成。
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