韓國(guó)拌飯的歷史是什么

一種是“飲福說(shuō)”，一種是“剩飯?zhí)幚碚f(shuō)”“

1、“飲福”是指祭祖以后，分吃桌上剩下的食物。但是在離村子比較遠(yuǎn)的地方進(jìn)行“山神祭”或者“洞祭”的話，不可能很多碗去，要想每種供品都品嘗到的話，就要把各種食物放在一個(gè)碗里攪拌，然后分著吃，這就是拌飯的起源。 2、“剩飯?zhí)幚碚f(shuō)”：有一個(gè)乞丐，一天到村莊討飯吃。第一戶人家給了他半碗剩飯，第二戶人家往他的碗里放進(jìn)了幾葉辣白菜，等到第三戶、第四戶人家都是把自己家的一些剩菜倒給了乞丐，那乞丐實(shí)在是餓壞了，就把碗里的東西胡亂攪拌了一通，開(kāi)始吃了起來(lái)，只覺(jué)得越吃越香。從那以后這乞丐，每天都吃村民們處理的剩飯，有一天一個(gè)老人路過(guò)乞丐家門(mén)口，正看他吃的美滋滋的，就問(wèn)乞丐：“你吃什么吃得那么香啊？”乞丐回答說(shuō)：“大伯，您也來(lái)嘗嘗啊，很好吃的”，老人有點(diǎn)半信半疑便嘗了一口，原來(lái)這飯果真是如乞丐說(shuō)的那樣，又好吃又可口，從此拌飯就通過(guò)老人傳到了村莊里。