為什么吃飯不能說話古語食不言

“食不言寢不語。”中國是個禮儀大國，自古以來對于一些禮儀都是有著很多的要求，無論是平常的相處還是小到細(xì)節(jié)的禮儀都是很重要的。你知道為什么吃飯不能說話嗎？那么，本期餐桌禮儀一起了解吧！

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傳統(tǒng)習(xí)慣認(rèn)為，吃飯時不宜說說笑笑，古人曰：“食莫語。”意思是說：“吃飯時不要說話，因?yàn)檫叧赃呎f影響消化，提倡細(xì)嚼慢咽，否則對消化吸收不利。

一邊吃飯一邊講話是一種既不禮貌又不衛(wèi)生的習(xí)慣，應(yīng)該讓孩子清楚的知道這一點(diǎn)，并逐漸養(yǎng)成好習(xí)慣。吃飯時講話，容易把實(shí)物嗆入氣管或者讓骨頭之類的卡住，引起安全問題；另外在集體場合大聲交談會影響別人，也是不禮貌的做法。

基于這些，我們要求孩子吃飯時不講話。如果孩子有什么忍不住的話題要說，偶爾進(jìn)行輕聲交談，也應(yīng)該是允許的。每個環(huán)節(jié)都是我們教育的時機(jī)，當(dāng)然每個環(huán)節(jié)都要有明確的要求，這也是常規(guī)的問題，有要求但要注意區(qū)別對待。

人的咽喉是食物和空氣的共同通道，氣管在前，食管在后，氣體和食物各行其道，有條不紊，這就要?dú)w功于會厭軟骨。會厭軟骨猶如鐵路上的道岔。人們吞咽食物時，喉上升，會厭軟骨向后傾斜，將喉門蓋住，食物順利進(jìn)入食管。

下咽動作完成以后，會厭軟骨又恢復(fù)直立狀態(tài)，以便進(jìn)行呼吸。倘若吃飯時談笑風(fēng)生就會使會厭軟骨的動作無所適從，導(dǎo)致食物“嗆”入食管的事故發(fā)生，因?yàn)槿说挠抑夤芤话愣潭郑笾夤芗?xì)而長，所以食管會落入右支氣管，嚴(yán)重時可患吸入性肺炎。

而現(xiàn)在一些保健專家則認(rèn)為：吃一頓午飯用30分鐘左右為宜，在此時間里邊吃邊說，可使一起進(jìn)餐者交流感情，解除煩惱，使腸胃能正常地消化食物。其原因是：愉快的心情不僅能增進(jìn)食欲，還可興奮中樞神經(jīng)，從而促進(jìn)消化液大量分泌，使胃腸處于最佳消化狀態(tài)。