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后腿肉能做紅燒肉,后腿肉是比較嫩的,而且口感也是非常的細(xì)膩。
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴,屬于魯菜。其以五花肉為制作主料,最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來(lái)做,做法多達(dá)二三十種。
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