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    牛奶條怎么吃的做法

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    牛奶條怎么吃的做法

    主料:高筋面粉200克,輔料酵母(干)4克堿少許,調(diào)料食鹽少許,白砂糖15克,牛奶175克,水少許,植物油適量。做法。1、在牛奶中加入干酵母,拌勻。2、將面粉與糖混合均勻。3、在面粉中緩緩加入牛奶,邊加邊攪拌,拌勻后用手揉成面團(tuán)。4、將面團(tuán)蓋上濕布,醒發(fā)至兩倍大。5、將堿水鹽拌勻。6、用手沾著堿水,沾一下揉打一下面團(tuán)至完全揉均。7、重新蓋上濕布,待面團(tuán)二次醒發(fā)至二倍大。8、在操作臺(tái)上刷上油。9、將面團(tuán)在操作臺(tái)上搟寬約5公分的長(zhǎng)條,再切成約1公分的劑子。10、將兩外劑子疊加,中間用筷子壓一下。11.鍋內(nèi)熱油,中火,五成熱時(shí),將劑子扭轉(zhuǎn)數(shù)下放入鍋內(nèi),用筷子不停翻面,至油條呈金黃色。12.撈出瀝油即成。
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    導(dǎo)讀主料:高筋面粉200克,輔料酵母(干)4克堿少許,調(diào)料食鹽少許,白砂糖15克,牛奶175克,水少許,植物油適量。做法。1、在牛奶中加入干酵母,拌勻。2、將面粉與糖混合均勻。3、在面粉中緩緩加入牛奶,邊加邊攪拌,拌勻后用手揉成面團(tuán)。4、將面團(tuán)蓋上濕布,醒發(fā)至兩倍大。5、將堿水鹽拌勻。6、用手沾著堿水,沾一下揉打一下面團(tuán)至完全揉均。7、重新蓋上濕布,待面團(tuán)二次醒發(fā)至二倍大。8、在操作臺(tái)上刷上油。9、將面團(tuán)在操作臺(tái)上搟寬約5公分的長(zhǎng)條,再切成約1公分的劑子。10、將兩外劑子疊加,中間用筷子壓一下。11.鍋內(nèi)熱油,中火,五成熱時(shí),將劑子扭轉(zhuǎn)數(shù)下放入鍋內(nèi),用筷子不停翻面,至油條呈金黃色。12.撈出瀝油即成。

    主料:高筋面粉200克,輔料酵母(干)4克堿少許,調(diào)料食鹽少許,白砂糖15克,牛奶175克,水少許,植物油適量。

    做法:

    1、在牛奶中加入干酵母,拌勻;

    2、將面粉與糖混合均勻;

    3、在面粉中緩緩加入牛奶,邊加邊攪拌,拌勻后用手揉成面團(tuán);

    4、將面團(tuán)蓋上濕布,醒發(fā)至兩倍大;

    5、將堿水鹽拌勻;

    6、用手沾著堿水,沾一下揉打一下面團(tuán)至完全揉均;

    7、重新蓋上濕布,待面團(tuán)二次醒發(fā)至二倍大;

    8、在操作臺(tái)上刷上油;

    9、將面團(tuán)在操作臺(tái)上搟寬約5公分的長(zhǎng)條,再切成約1公分的劑子;

    10、將兩外劑子疊加,中間用筷子壓一下;

    11.鍋內(nèi)熱油,中火,五成熱時(shí),將劑子扭轉(zhuǎn)數(shù)下放入鍋內(nèi),用筷子不停翻面,至油條呈金黃色;

    12.撈出瀝油即成。

    文檔

    牛奶條怎么吃的做法

    主料:高筋面粉200克,輔料酵母(干)4克堿少許,調(diào)料食鹽少許,白砂糖15克,牛奶175克,水少許,植物油適量。做法。1、在牛奶中加入干酵母,拌勻。2、將面粉與糖混合均勻。3、在面粉中緩緩加入牛奶,邊加邊攪拌,拌勻后用手揉成面團(tuán)。4、將面團(tuán)蓋上濕布,醒發(fā)至兩倍大。5、將堿水鹽拌勻。6、用手沾著堿水,沾一下揉打一下面團(tuán)至完全揉均。7、重新蓋上濕布,待面團(tuán)二次醒發(fā)至二倍大。8、在操作臺(tái)上刷上油。9、將面團(tuán)在操作臺(tái)上搟寬約5公分的長(zhǎng)條,再切成約1公分的劑子。10、將兩外劑子疊加,中間用筷子壓一下。11.鍋內(nèi)熱油,中火,五成熱時(shí),將劑子扭轉(zhuǎn)數(shù)下放入鍋內(nèi),用筷子不停翻面,至油條呈金黃色。12.撈出瀝油即成。
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