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食材:鹽、青魚、醬油、蔥、姜、蒜、花椒大料、豆瓣醬兩勺、醋、料酒、油
1、青魚清洗干凈;2、準備輔料;3、油熱后放入花椒大料爆香;4、放入魚兩面煎黃;5、放入調料;6、加入適量的水,蓋上蓋燉;7、出鍋。
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