揚州高郵特產(chǎn)有:雙黃鴨蛋、界首茶干、秦郵董糖、大閘蟹等特產(chǎn)。其中雙黃鴨蛋是揚州高郵最著名的特產(chǎn),因一只蛋內(nèi)有兩個蛋黃,故名。鴨生雙黃,是因為這里食料好,鴨體壯,連續(xù)排卵,形成雙黃,甚至三黃。高郵咸鴨蛋,向以顏色紅而油多而馳名于世。
高郵,是世界遺產(chǎn)城市、國家歷史文化名城、國家全域旅游示范區(qū)。地處江蘇省地理幾何中心、長江三角洲。是中國民歌之鄉(xiāng)、中國七夕文化之鄉(xiāng)、中華詩詞之鄉(xiāng)、全國集郵之鄉(xiāng)、中國建筑之鄉(xiāng)。