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導語：秋刀魚的味道鮮美，營養豐富，很適合蒸、煮、烤等多種方法烹飪，因此深受廣大老百姓的喜愛。最近有些朋友來咨詢小編，秋刀魚俗稱是什么魚？秋刀魚的俗稱是叫什么？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！
秋刀魚俗稱是什么魚
秋刀魚俗稱是竹刀魚。由于其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚。秋刀魚味道鮮美，營養豐富，適合蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪，深受廣大消費者的喜愛。在日本壽司店，秋刀魚是一道經典食品，吃著滴上青桔酸汁的秋刀魚，是一種無法言喻的享受。
秋刀魚在5-7月份從亞熱帶地區向北遷移，到達親潮海域(Oyashiowaters)進行索餌，然后在7-8月份間向南沿著日本海岸泅游，到達黑潮海域(Kuroshiowaters)進行產卵，黑潮海域是主要的產卵場。
秋刀魚以動物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。攝餌活動主要在白天，夜里基本不攝食。攝餌時的最適溫度為15~21℃。秋刀魚具有明顯的晝夜垂直移動現象，白天在距海面15m左右的水層活動，夜間上浮至水域的表層活動。
日本太平洋一側的秋刀魚從8月至12月在北海道至東北地區南下徊游到達日本南方水域，從2月至7月進行北上徊游，到達北海道至千島外海。而在日本海側其南下洄游不明顯，但在6月左右會有明顯向北洄游。秋刀魚體長25cm以上即成熟，日本南部海域的秋刀魚產卵期為1—4月，日本北部海域的秋刀魚產卵期為7-11月，在流藻及潮境聚集處或內灣產卵。秋刀魚的卵具有纏絡絲，黏附于浮藻上，隨波流移動，以免沉入海中。
秋刀魚是海魚嗎
秋刀魚是魚類的一種，還是一種可以食用的魚類。對魚類的劃分可以采用多種標準，比如若是從魚類的生活環境來劃分的話，可以將魚類分為海魚和淡水魚這兩類。它們的生活環境差異很大，分別生活在海水和淡水之中，因此它們的習性相對來說也有很大的差異。
從這個方面來對秋刀魚進行劃分，可以將秋刀魚分為海魚，因為秋刀魚正是生活在海洋之中的。具體來說，秋刀魚的主要分布海域就是太平洋地區。秋刀魚最喜歡的水溫范圍是在15-18度之間，因此在中緯度地區的分布比較多，在緯度非常低以及緯度非常高的地區分布較少。在太平洋的北部地區，秋刀魚的數量最多。比如太平洋西北的日本海、北邊的白令海、以及東邊墨西哥附近的一些海域等等。在我國的海域中，也有秋刀魚分布，主要是在我國的黃海海域以及山東半島的東岸地區。
秋刀魚有毒嗎
沒有。秋刀魚是一種沒有內毒素的海魚，互聯網上說秋刀魚帶有內毒素是沒有科學論證的，其身體是沒有造成內毒素的位置，要是是針對該類海貨海魚沒有過敏癥狀的群體，絕大多數全是能夠服用的。并且秋刀魚是很一般的海魚，要是是以正品網站選購到的秋刀魚，是能夠安心安全性服用的。可是也需要留意的是由于水域環境污染問題，一些水域的秋刀魚可能會存有重金屬污染的安全風險，因此最好不必多吃和多留意秋刀魚來源于。
秋刀魚的營養成分也是很高的，它帶有豐富多彩的優質蛋白和人體脂肪，及其優質蛋白質、維他命d等這種針對身體健康有益的成份，適當服用是有益于身體健康的。
秋刀魚解除凍結后有點兒爛的肉能吃嗎
不建議吃完。秋刀魚解除凍結后肉爛爛的了不是建議吃的，不但口味味兒上邊不好吃，還沒什么營養元素，服用使用價值不高。秋刀魚解除凍結后肉越來越爛爛的，有可能是因為解凍時間太長，滋長了病菌等微生物菌種，造成肉質地越來越爛爛的，這類秋刀魚味兒和口味上面受到非常大影響，并且營養元素外流得較為大，服用使用價值早已不高了。若是有一點輕度的爛掉的情況出現得話，這類輕度霉變狀況的秋刀魚不是可以服用了，防止出現不適感反映。
