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糖煮栗子的食材：板栗1000g、白糖適量、水適量、香草豆莢1根。
糖煮栗子的做法步驟：
1、將栗子去殼；
2、將去殼后的栗子放入水中，煮沸；
3、加細砂糖和香草豆莢，用木勺輕輕拌勻后煮沸；
4、煮沸后，離火冷卻1小時。如此反復操作3次；
5、 取出栗子和香草豆莢， 將糖漿汁熬煮蒸發約三分之一的量；
6、再將取出的栗子和香草豆莢放入鍋中，繼續煮至沸騰；
7、冷卻后，連同汁水一起倒入碗中保存。
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