芒市美食

1、手打牛肉丸：雖然在很多人的印象中，牛肉丸都是潮汕地區必備的小吃，但其實在芒市不少地方同樣也可以品嘗到特色的手工牛肉丸。用牛骨湯煮出來的手工牛肉丸，不但Q彈且吃的時候非常鮮美。

2、稀豆粉：將白色的豌豆磨成粉，接著將粉煮成類似稀粥的形狀，吃的時候一定要加上一份細的米粉，這樣才可以品嘗到最地道的稀豆粉味道。

3、牛撒撇：它的蘸料用牛肚中沒有消化完的草汁，搭配上鹽，辣椒八角等配料攪拌而成，吃的時候配上燙熟的牛肉，米線等主食。

4、煉乳奶茶：當地的奶茶制作特色就在于用煉奶來取代純奶，將兩奶加入到熱騰騰的奶茶中，并且加上冰塊后，一份冰爽的煉乳奶茶就出爐了。

5、泡魯達：據說這是一款從緬甸傳入芒市的飲品，制作方法不難，將煉乳、椰絲、西米露、冰塊等食材放入盛有奶的碗內，吃之前再加入酥脆的面包干，那么一份酥脆香甜且有著濃郁奶香的甜品就出爐了。