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主料:鯽魚500克、鹽8克、蔥10克、姜10克、枸杞10克。
鯽魚湯的做法步驟
1、 鯽魚刮鱗,除去魚鰭和內臟洗凈。
2、用紙吸干水分。
3、鍋中放少許油,將魚放入,小火煎至兩面金黃。
4、打開電飯煲,放入開水,放入魚,加入少許鹽,蔥姜片。
5、熬至湯汁奶白色,稍濃稠,即可出鍋。
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