鹿茸,是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。它是一種十分名貴的藥材,在古代只有貴族才能一飽口福。早在漢朝時(shí)期,就有鹿身百寶,象征著靈丹妙藥,而其中的鹿茸更加是寶中之寶。有許多的老年人喜歡用鹿茸來(lái)泡酒喝。本期的健康飲食文化,為你解析。
鹿茸怎么吃
中醫(yī)認(rèn)為,鹿茸味甘微咸而性溫,歸腎、肝經(jīng),具有壯腎陽(yáng),益精血,強(qiáng)筋骨,調(diào)沖任,托瘡毒的功效。總之,鹿茸的確是款養(yǎng)生珍品,但只有應(yīng)用得當(dāng),方能發(fā)揮其應(yīng)有的效用。
鹿茸山藥酒
鹿茸15克,山藥60克,白酒1000克。制法:將鹿茸,山藥與白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。功效:補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于性欲減退,陽(yáng)痿,遺精,早泄;腎陽(yáng)虛弱的遺尿,久瀉,再生障礙性貧血及其它貧血癥。
壯陽(yáng)益腎酒
蛤蚧1對(duì),海馬10克,鹿茸10克,紅參15克,枸杞50克,淫羊藿30克,五味子30克。上藥用2500毫升白酒浸泡7天后即可飲用。口服。每天臨睡前飲35毫升,2個(gè)月為1療程。功效:補(bǔ)腎壯陽(yáng)。陰虛陽(yáng)亢者忌用。
參茸海馬酒
人參15克,鹿茸10克,大海馬1只。上藥切碎成粗末,紗布袋裝,用白酒1000毫升浸泡。14天后取出藥袋,壓榨取液,將榨取液與浸出液混合,靜置后過(guò)濾即得。口服。每次20毫升,每天2次。功效:補(bǔ)腎強(qiáng)身,提神回春。用于腎虧畏寒,陽(yáng)痿不舉,精神萎靡。陰虛陽(yáng)亢者忌服。陽(yáng)虛畏寒甚者可用紅參,一般則用生曬參。全方溫陽(yáng)益氣力甚,故陰虛陽(yáng)亢者忌服。
人參鹿茸酒
紅參20克,鹿茸10克,白糖150克。上藥切碎成粗末,紗布袋裝,用白酒1000毫升浸泡。7天后取出藥袋,壓榨取液。將榨得的藥汁與浸出液混合,靜置后過(guò)濾即得。口服。每次10~15毫升,每天2次。功效:補(bǔ)氣助陽(yáng),益腎填精。用于腎精虧損,氣血不足,陽(yáng)痿,以及更年期綜合征。陰虛火旺及高血壓病者忌用。人參,鹿茸是中藥補(bǔ)品中常用的,也是知名度較高的名貴藥材,但不能濫用。紅參補(bǔ)氣,配伍鹿茸后益氣助陽(yáng)之力更強(qiáng)。