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    當前位置:首頁 資訊 蠔油菜心

    蠔油菜心

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    蠔油菜心

    1、主料菜心1把,蠔油2勺,生抽適量,大蒜,水淀粉。2、菜心擇洗干凈,把底部的老根切掉一點。3、鍋里坐水燒開,加油和鹽,先把菜心根部放入水中燙半分鐘左右。4、再把菜心葉子放入水中焯燙。5、燙好的菜心撈出控水,碼放盤子里。碼放時發現盤子不夠長,我把特別長的菜心剪短放的。6、鍋燒熱,涼油下蒜末,炒香。7、加蠔油,加生抽,攪勻炒香。8、加小半碗水。燒開后加水淀粉勾芡。9、蠔燒至湯汁濃稠。把湯汁澆在菜心上即可。
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    導讀1、主料菜心1把,蠔油2勺,生抽適量,大蒜,水淀粉。2、菜心擇洗干凈,把底部的老根切掉一點。3、鍋里坐水燒開,加油和鹽,先把菜心根部放入水中燙半分鐘左右。4、再把菜心葉子放入水中焯燙。5、燙好的菜心撈出控水,碼放盤子里。碼放時發現盤子不夠長,我把特別長的菜心剪短放的。6、鍋燒熱,涼油下蒜末,炒香。7、加蠔油,加生抽,攪勻炒香。8、加小半碗水。燒開后加水淀粉勾芡。9、蠔燒至湯汁濃稠。把湯汁澆在菜心上即可。

    1、主料菜心1把,蠔油2勺,生抽適量,大蒜,水淀粉。

    2、菜心擇洗干凈,把底部的老根切掉一點。

    3、鍋里坐水燒開,加油和鹽,先把菜心根部放入水中燙半分鐘左右。

    4、再把菜心葉子放入水中焯燙。

    5、燙好的菜心撈出控水,碼放盤子里。碼放時發現盤子不夠長,我把特別長的菜心剪短放的。

    6、鍋燒熱,涼油下蒜末,炒香。

    7、加蠔油,加生抽,攪勻炒香。

    8、加小半碗水。燒開后加水淀粉勾芡。

    9、蠔燒至湯汁濃稠。把湯汁澆在菜心上即可。

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    蠔油菜心

    1、主料菜心1把,蠔油2勺,生抽適量,大蒜,水淀粉。2、菜心擇洗干凈,把底部的老根切掉一點。3、鍋里坐水燒開,加油和鹽,先把菜心根部放入水中燙半分鐘左右。4、再把菜心葉子放入水中焯燙。5、燙好的菜心撈出控水,碼放盤子里。碼放時發現盤子不夠長,我把特別長的菜心剪短放的。6、鍋燒熱,涼油下蒜末,炒香。7、加蠔油,加生抽,攪勻炒香。8、加小半碗水。燒開后加水淀粉勾芡。9、蠔燒至湯汁濃稠。把湯汁澆在菜心上即可。
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