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紅燒馬鈴薯做法如下:
1、將馬鈴薯去皮洗凈、斜切成小塊,蔥切段,姜切片;
2、鍋內倒油燒熱,加入蔥段、姜片熗鍋,烹入醬油,加入適量清湯,燒開后放入馬鈴薯塊;
3、待馬鈴薯軟熟時,放入精鹽、味精,用水淀粉勾芡,即可出鍋。
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