冬棗產(chǎn)量和面積最大的目前要數(shù)山東省沾化縣,其次是山東無棣縣、河北黃驊、山東濱州、天津靜??h都有較大面積的冬棗栽培。
沾化冬棗是果中珍品,因成熟期晚而得名。沾化冬棗個(gè)體大,單果重平均14.7克。果皮赭紅光亮,皮薄肉脆,細(xì)嫩多汁,甘甜清香。富含人體所需的19種氨基酸和多種維生素,含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量素。1995年獲首屆環(huán)渤??萍汲晒┯[會(huì)金獎(jiǎng)。沾化區(qū)被國(guó)家命名為“中國(guó)冬棗之鄉(xiāng)”。沾化區(qū)第十三屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議通過決議,把冬棗樹定為縣樹、每年10月8日為冬棗節(jié)。