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膨化食品多多少少含鉛。膨化食品原料本身并不含鉛或含鉛極少，其鉛超標(biāo)主要與其加工工藝有關(guān)，這類(lèi)食品加工時(shí)需要通過(guò)金屬管道，在高溫下設(shè)備或管道中所含的重金屬會(huì)被汽化，就容易污染食品。
此外，包裝袋印刷如果使用低劣的含鉛油墨，也易與食品反應(yīng)，導(dǎo)致鉛溶出污染食品。需要說(shuō)明的是，若企業(yè)嚴(yán)格監(jiān)管，控制工業(yè)流程，其鉛含量可控制在國(guó)家規(guī)定水平的范圍內(nèi)，完全可以放心食用。
