買(mǎi)優(yōu)質(zhì)榴蓮的方法:
1、榴蓮以外形多丘稜狀的為上選,因?yàn)槊總€(gè)丘狀面會(huì)有一顆核,有果核必有果肉,丘狀較多的就可保證有較多的果肉。
2、首先看看尾部的刺,越密越細(xì)越好,接著用鼻子貼近聞,有濃厚香氣者為佳。
3、最后以手用力搖動(dòng),聽(tīng)到沉悶的響聲表示已經(jīng)成熟, 榴蓮的殼變黃,刺有一點(diǎn)軟,稍微有點(diǎn)裂開(kāi)的最佳。
4、選擇外殼散發(fā)出榴蓮香的,散發(fā)香味說(shuō)明榴蓮已成熟。