草莓是生活中比較常見的一種水果,它吃起來鮮嫩多汁,香甜可口,營養(yǎng)價值高,深受人們喜歡,很多人都會經(jīng)常吃草莓。草莓一般都是在春季的時候就上市的,大多都是在2月底上市,可以一直買到四五月份,甚至一年四季都可以吃到草莓。
草莓是幾月到幾月的水果
草莓在冬天很常見,但冬天的草莓種植在溫室里,不屬于真正的季節(jié)性水果。就食物季節(jié)而言,草莓是從春末到夏初的水果。它們通常在每年2月底上市和挑選。但真正的收獲是在4月到5月之間。
草莓是春末夏初的果實,也就是說,每年4月到5月是成熟的果實。然而,由于不同地區(qū)的環(huán)境和氣候不同,草莓的成熟時間也會有所不同。例如,在江蘇等地,草莓的成熟時間是每年5月底或6月初。現(xiàn)在,草莓的育種通常由溫室主導,因此草莓可以全年食用,但價格會有所不同。
草莓的生長周期約為50天。如果它們生長正常,可以在5月中旬完全成熟。我們在早春吃的水果是種在溫室里的,所以它不能被視為季節(jié)性水果。草莓一般在2月發(fā)芽,4月和5月開花結果,6月和7月成熟,所以草莓是夏季水果。因此,如果你想吃更多美味的食物,你應該在6月和7月的旺季吃。
如何選擇草莓
1.看草莓的顏色當你選擇草莓時,你會認為紅色草莓越多,越新鮮。事實上,這種想法是錯誤的。雖然新鮮草莓的顏色相對較紅,但越紅越好。新鮮的草莓色澤鮮艷,看起來很新鮮。如果顏色是深色的,那么這種草莓在采摘后放置了很長時間。
那些看起來越來越亮的草莓可能會被農(nóng)用藥物催熟。雖然藥物催熟的草莓食用后對人體無害,但不建議購買。畢竟,這種昂貴的草莓應該自然選擇,自然生長的草莓比人工成熟的草莓味道更好。
2.看草莓籽購買草莓時,我們不僅要看草莓的顏色和外觀,還要看草莓種子的狀況。許多人在購買草莓時忽略了草莓種子,但草莓種子可以為我們提供很多信息。一般來說,沒有外界干擾的成熟草莓種子顏色嫩黃色,味道甜,不會有干燥的味道。
草莓種子是紅色的草莓,所以我們應該小心。果農(nóng)可能噴灑了一些可食用色素,使草莓看起來更新鮮。這種草莓看起來很新鮮,但實際上既不新鮮也不好吃。由于草莓的原始狀態(tài)被色素覆蓋,我們無法用人眼來判斷草莓的實際成熟度。因此,建議您購買帶有嫩黃色種子的草莓。
3.看草莓的大小許多人喜歡買最大的草莓。事實上,最大的草莓并不一定好吃,甚至嘗起來也很酸。一般來說,營養(yǎng)吸收良好的草莓大小規(guī)則,大小相同。如果是變形的草莓,不要買,因為這種草莓是生長過程中營養(yǎng)過剩或失衡造成的。俗話說,吃飽了就沒了。雖然吸收過多營養(yǎng)的草莓體積很大,但它們只有更多的水分和很少的糖分,所以味道不太甜。
草莓不適合什么人吃
1.糖尿病
草莓含糖量較高,屬于高糖水果。因此,糖尿病患者應盡量少吃,尤其是血糖控制不佳的患者。否則,它們可能會導致進食后血糖大幅波動,這對控制疾病非常有害。
2.酸過多患者
草莓富含果糖和有機酸,食用后會刺激胃酸分泌。因此,胃酸較多的人也應少吃草莓,否則會刺激胃腸粘膜,容易引起胃酸反流、胃痛等胃腸不適癥狀。
3.胃腸道結石患者
消化道結石患者也應少吃草莓,因為草莓含有大量草酸鈣。過量攝入會影響身體對蛋白質和鈣的吸收,并會在胃里形成沉淀物。如果你有消化道結石,吃草莓,可能會加重結石。
吃草莓的注意事項
1.體質過敏者不宜食用紅草莓含有異基因蛋白質。體質過敏的人不適合吃紅色草莓。
2.體質寒冷、月經(jīng)來潮的女性不宜食用草莓是涼爽的水果。體質寒冷、經(jīng)期不適的女性不宜食用草莓,以免身體過冷,引起痛經(jīng)等不適癥狀。
3.變質且不能食用草莓容易腐敗變質。開始變質的草莓不能食用,很容易引起腹瀉。
4.飯前清潔草莓因其皮薄、抗性差,容易受到昆蟲和真菌的侵害。因此,他們嚴重依賴殺蟲劑。在吃草莓之前,需要仔細清潔,盡可能去除農(nóng)藥殘留。