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1、 準(zhǔn)備海帶、凍豆腐、高湯、胡蘿卜;
2、 海帶洗凈,切成菱形塊;
3、 炒鍋放少量油燒開(kāi);
4、 爆香姜片、胡蘿卜片;
5、 放海帶片快炒;
6、 將凍豆腐、高湯入鍋,大火燒開(kāi)湯,湯燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火;
7、 20分鐘后,加入適量食用鹽,再煮2分鐘后盛入湯盆,點(diǎn)綴綠色蔬菜即可。
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