菱角是我們在秋天經(jīng)常吃的一種堅(jiān)果類食物,它的果實(shí)煮熟后非常軟糯清甜。不過吃菱角難就難在去殼上,因?yàn)榱饨堑耐鈿び卸鄠€尖尖,用嘴直接咬的話,很容易戳到嘴皮,下面,就快和小編一起了解相關(guān)知識吧!
菱角表面霉了還能吃嗎?
這取決于實(shí)際情況。如果菱角只是外殼有點(diǎn)發(fā)霉,但里面的果肉還是白的,沒有異常變化,那么這樣的菱角還是可以吃的,但最好是煮熟了,不要生吃。如果菱角表面大面積發(fā)霉或里面的果肉變色或變味,那么不建議繼續(xù)食用,因?yàn)槊咕呀?jīng)滲入果肉,可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、等不愉快的反應(yīng)。
菱角可以生吃嗎
能。
新鮮的菱角還可以生吃。但盡量不要生吃菱角,也不要用牙齒咀嚼皮膚。生吃時,一定要徹底洗凈,用沸水浸泡幾分鐘或暴曬一天后再吃。如果您接觸過水生植物或污水,請洗手以防止囊蚴污染。
菱角有什么功效和作用
1、菱角生吃有清暑解熱的功效,熟食有健脾益氣的功效。
2、菱角還可以起到“健脾、解酒、緩氣”的作用。它也用于民間單方面治療癌癥。據(jù)現(xiàn)代研究資料顯示,靈石醇溶液具有抗癌作用。
3、菱角利尿、清乳、解渴、解酒解毒。它可以治療瘡和疣,并且可以保持健康。是減肥的輔助食品。
4、菱角可食用或外用,輔助治療頭瘡、頭皮黃水瘡、皮膚疣等多種皮膚病。