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1、將酸蘿卜切塊,然后將蒜瓣搗碎備用;
2、熱鍋涼油,然后放入蒜瓣和小米椒煸香;
3、放入酸蘿卜塊,然后放入生抽、料酒、鹽和糖翻炒;
4、翻炒片刻后加入蛋皮,繼續進行翻炒,直至炒勻即可;
5、出鍋后可根據個人口味加調味品,裝盤食用即可。
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