科技
導語：中秋節(jié)源于天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來的。在中秋節(jié)這一天，大家吃最多的食物就是月餅了。那么，下面就來講講，中秋吃月餅的起源是什么？中秋傳統(tǒng)活動有哪些？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家?guī)韺嵸|性的幫助。
中秋吃月餅的起源
1、據說，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族拜月的儀式。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心，都在演繹著農業(yè)時代人們對月亮的崇拜。這個傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期，那時還有賣兔兒爺的，現(xiàn)在早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。
2、傳說到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅，是楊貴妃中秋吃餅賞月時，一時心血來潮說就把它叫做月餅吧，便討好一般把月餅的冠名權歸于了楊貴妃。當然，這只是民間傳說，其實，我國最早出現(xiàn)月餅的文字記載，是出于蘇東坡的詩句：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”也就是說從宋代時起，月餅才漸漸大行其市，并且多了團圓的含義，萬里此情同皎潔，一年今日最分明。到了清代，有竹枝詞寫道:“紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城。”到了民國，有北平俗曲唱道：“荷花未全卸，又到中秋節(jié)，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺，猜拳行令同賞月。”可以想見，在歲月的更迭變遷中，月餅曾怎樣的輝煌與深入人心。
3、于是，水到渠成一般，傳到我們這一代，中秋理所當然要吃月餅，只是它早已失去了祖先們純真美好的想像力和對大自然質樸而敬畏的親和力，成了一種慣性而機械地存在。
4、我們中國的節(jié)日從來都是和吃聯(lián)系在一起的，比如春節(jié)要吃餃子，端午要吃粽子，這和我們國家?guī)浊晔寝r業(yè)社會有關，所有節(jié)日的吃食，都是對大地的親近。春節(jié)、端午和中秋，是中國傳統(tǒng)的三大節(jié)，吃月餅自然就變得重要起來。
中秋傳統(tǒng)活動有哪些
中秋節(jié)傳統(tǒng)活動有祭月、賞月、拜月、觀潮、燃燈、猜謎、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、玩花燈和燒塔等。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習俗。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。
中秋節(jié)的來歷和農業(yè)生產有關。八月中秋，農民為了慶祝豐收，表達喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節(jié)日。圍繞著中秋節(jié)，自古以來形成了豐富多彩的節(jié)慶活動，其中既有各地普遍接受的流行風俗，也有富有地域特色和民族風情的習俗。中秋因恰值三秋之半而得名。
中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節(jié)各地的飲食習俗
1、山東即墨吃麥箭：山東即墨中秋節(jié)吃一種應節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調料，味道十分鮮美。
2、江浙一帶吃大閘蟹：這是江浙一帶的習俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，個中滋味讓神往的。
3、廣東吃田螺：在廣東許多地方，中秋節(jié)還會有吃螺螄的習慣。中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質。
4、南京吃桂花鴨：南京人必吃金陵名菜桂花鴨。其中桂花鴨(又名鹽水鴨)以八月桂花飄香的時節(jié)最為味美，由于在桂花盛開季節(jié)制作，故美名曰“桂花鴨”。
