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1、做豆沙包最好用低筋面粉或糯米面粉;
2、做豆沙包所需食材有面粉250克、清水140克、干酵母3克、紅豆沙餡250克,做法如下;
3、將面粉、水、酵母置于面包機中,選擇和面程序,攪打35到40分鐘;
4、將打好的面團取出,放在案板上抹少量油,揉和成光滑的面團;
5、將面團置于盆中,包上保鮮膜,置于28度烤箱或者室溫,發酵至2倍大;
6、將發酵好的面團取出排氣,重新揉圓,分成約30克一個的小劑子,搟成圓形面皮;
7、掌心抹油,將
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