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原料:土豆,尖椒,蒜,蔥,五香粉,胡椒粉等
1、土豆去皮洗凈,切片后用清水浸泡;
2、尖椒去蒂去籽后洗凈切片;
3、鍋內(nèi)注油燒熱,放姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒;
4、?放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻,土豆片至半熟時放入尖椒片爆炒;
5、快出鍋時放耗油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。
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