中秋節在古代是祭月的日子,而古人因這一天月圓而聯想到團圓,因此中秋佳節也就有了中秋團聚的寓意,傳統的中秋節是賞月吃月餅,但因為每一個地區的習性不同,所以形成的習俗活動也會不一樣。那么像莆田中秋節怎么過?莆田的中秋傳統美食是什么?下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助!
莆田中秋節怎么過
拜秋
回家的人們會帶著月餅與莆田特色禮品走親訪友,給親戚好友拜秋,這種禮尚往來的風俗為中秋佳節增添濃濃的人情味。
送秋
已經出嫁的女兒每年在中秋節前,準備好禮物幾天回娘家,與父母和長輩請安,吃團圓飯。如果是剛出嫁的女兒給父母送秋,儀式是非常隆重的,要請來整個家族的人,把女兒帶來的禮物展示出來,體現出女兒對父母的孝心。
這一傳統也體現了尊親、愛親的傳統美德。準備的送秋的禮物也有特別的說法,有的二色,有的四色。
禮物內容有:月餅、白果、豆腐皮、板栗、香芋、豬蹄、興化米粉等,這些也是莆田出名的地方特產。
其中豬腳是必備物品,前腿代表男孩,后腿代表女孩,而送秋是女兒送的,所以一般是送后腿。
代表留下腳,以后經常回娘家看看父母,還有衣服、鞋子、襪子、圍巾等給父母過冬用的生活用品。所以中秋節也與端午節、春節稱為送三季節
莆田的中秋傳統美食是什么
芋群米粉炒
莆田的中秋必吃美食就是芋群米粉炒。芋群米粉炒用料十分豐富,除了芋頭、五花肉,還有蟶干、蝦仁、干貝、香菇、蝦米、肉絲、青菜、調料等等,肉的脂肪和米粉的香滲透到芋頭中去,芋頭味更足了,而肉也不油膩了,成了絕配,芋香撲鼻的味道讓人流連不已。
據說興化米粉代表長壽,因為其形狀像老人家花白的胡子,又長又白,意為長壽。而芋頭,本地話諧音熬,以前日子比較清苦,都說熬一熬,一年又過去了,中秋吃芋頭,意為熬過苦日子,生活就好了。
團圓飯上一家人吃芋滾米粉,表示到了中秋已經是下半年時間,之前比較清苦的日子已經熬過去,苦盡甘來了,將迎來新的進步。