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去火湯的種類：
1、冬瓜荷葉湯：冬瓜具有清熱解毒，利水腫的作用，同時配合荷葉香味，可降火，除煩躁。
2、南瓜海帶湯：南瓜是一種含有豐富的營養成份的瓜類食物，是因為其中的維生素B的含量豐富，多吃可充饑，可去熱。
3、菠菜銀耳湯：菠菜含有豐富的鐵質和草酸，同銀耳一起煮可起到去火的功效。
4、冬瓜苡仁湯：苡仁是一種常見的粗糧，具有很高的養生功效，配合冬瓜、瘦肉一同煮，可除燥熱。
5、苦瓜消暑湯：夏季吃苦有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，在做湯品的時候適當的加入些苦瓜具有清熱解毒降火氣的作用。
6、銀耳紅棗湯：銀耳、紅棗都是屬于清補的食物，夏季多吃銀耳紅棗湯可降火、解暑，還有利于補充夏季新陳代謝過快，引起的維生素的流失。
