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    基圍蝦怎樣處理

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    基圍蝦怎樣處理

    靜養吐出臟的東西,然后拿起蝦,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪斷;靠近頭部反面,剪一下,不要剪斷,捏住蝦頭邊搖邊拉出,剪掉蝦足尖,從蝦腹部尾巴處剪刀插進,一直剪到頭,剪刀微開從側面插入挑起黑腸,扯出蝦線,最后用清水沖洗干凈即可。
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    導讀靜養吐出臟的東西,然后拿起蝦,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪斷;靠近頭部反面,剪一下,不要剪斷,捏住蝦頭邊搖邊拉出,剪掉蝦足尖,從蝦腹部尾巴處剪刀插進,一直剪到頭,剪刀微開從側面插入挑起黑腸,扯出蝦線,最后用清水沖洗干凈即可。
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    基圍蝦怎么處理?清洗表面:活的基圍蝦,這個時候可以將其倒入盆中,然后不斷攪拌,持續大約半分鐘,這樣就可以將基圍蝦身上大部分的臟污清洗干凈。

    靜養吐出臟東西:清洗好的基圍蝦放入盆中,然后靜養一段時間,隔段時間放一次水,這樣可以讓基圍蝦將身體中的臟東西吐出來。

    處理蝦不要的部分:拿起蝦,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪斷,靠近頭部反面,剪一下,不要剪斷,捏住蝦頭邊搖邊拉出,剪掉蝦足尖,從蝦腹部尾巴處剪刀插進,一直剪到頭,剪刀微開從側面插入挑起黑腸,扯出蝦線,最后用清水沖洗。

    基圍蝦的營養價值:基圍蝦有很高營養價值,其中蛋白質含量大約在20%左右;同時還含有大量鈣、磷、鐵,維生素A含有蝦青素,蝦青素對維持血管內皮細胞、保護心血管系統有很好作用,基圍蝦含有酯類很低,比起禽肉類,多吃蝦有助于機體提高抵抗力,但是患者如果有高尿酸血癥就要注意少吃蝦,因為蝦嘌呤類含量比較高。

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    基圍蝦怎樣處理

    靜養吐出臟的東西,然后拿起蝦,靠近尾巴的背部剪一下,不要剪斷;靠近頭部反面,剪一下,不要剪斷,捏住蝦頭邊搖邊拉出,剪掉蝦足尖,從蝦腹部尾巴處剪刀插進,一直剪到頭,剪刀微開從側面插入挑起黑腸,扯出蝦線,最后用清水沖洗干凈即可。
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