牛奶和羊奶的差別

羊奶與牛奶的區別，羊奶和牛奶最大的區別是羊奶來自羊，牛奶來自牛，所以營養成份不同，有人說羊奶的營養成分更接近于人奶，但是牛奶的口感更好；

下面我們具體來看一下有哪些差別，首先羊奶與牛奶的來源不同，羊奶的來源是母羊，牛奶的來源是母牛，因為來源不一樣，在技術上人們也采用了不同方法取奶，相對來說，制牛奶的技術比較成熟；

其次味道不同，在味道方面，人們可能更樂于接受牛奶，因為羊奶中的膻味比較重，羊奶的膻味主要與羊奶中游離的脂肪酸含量有關，所以，很多的小孩子不喜歡吃羊奶；

另外，這兩種奶的營養成分不同，羊奶中的鈣、磷、維生素含量要比牛奶的略高，從營養吸收的角度來說，羊奶要比牛奶好，羊奶中的脂肪顆粒大小僅為牛奶的三分之一，更容易被人體消化吸收；

但是牛奶的加工工藝要比羊奶成熟，而且牛奶里面添加了一些更適合人體的營養物質，因此，它的穩定性相對來說要比羊奶強，在這點上，牛奶是占很大的優勢的；

當然，無論是羊奶還是牛奶，它們都含有我們人體每日所需的營養，所以，每天喝一杯奶制品是很有必要的，大家可以根據自己的口味與需求來選擇適合自己的奶制品。