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    素食者的福音——印度風味咖喱蔬菜飯!

    導讀如果你是素食者,那么你肯定會喜歡這道印度風味咖喱蔬菜飯!這道菜品采用多種蔬菜搭配印度咖喱調料,口感香濃,營養豐富。

    如果你是素食者,那么你肯定會喜歡這道印度風味咖喱蔬菜飯!這道菜品采用多種蔬菜搭配印度咖喱調料,口感香濃,營養豐富。

    以下是這道菜品的做法:

    材料:

    煮熟的米飯(2 杯)

    洋蔥(1 個)

    蒜末(1 小匙)

    姜末(1 小匙)

    紅辣椒(1 個)

    紅蘿卜(1 根)

    青椒(1 個)

    花椰菜(適量)

    豆角(適量)

    豌豆(適量)

    番茄醬(2 大匙)

    植物油(適量)

    咖喱粉(2 小匙)

    鹽(適量)

    水(適量)

    做法:

    將洋蔥、紅辣椒、紅蘿卜、青椒、花椰菜、豆角和豌豆切成小塊。

    在鍋中熱油,加入洋蔥、蒜末和姜末,炒至香味散發。

    加入咖喱粉,炒至出香味。

    加入紅蘿卜、青椒、花椰菜、豆角和豌豆,炒至蔬菜變軟。

    加入番茄醬和適量的水,煮開后轉小火,燉煮 5-8 分鐘。

    加入鹽,根據口味調整味道。

    在煮熟的米飯中加入炒好的蔬菜,攪拌均勻即可。

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