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#夏日生活打卡季#
“秋燥飲水，陰氣就會跑掉”。 建議：奶奶和孩子常喝此湯，補鐵去燥營養高
北方人實在不懂南方春天的干燥。 入秋后，南方天氣晴朗，風雨交加，甚至空氣干燥。 北方沒有這樣的天氣。 因此，南方入秋后，三餐飲食中均添加湯、甜湯。
古人云：“秋燥多飲水，火便去”。 夏季干燥的季節，要多吃一些滋補身心的菜肴。 明天給大家分享一道潤燥湯。 我會把它和一些時令菜肴混合在一起。 它營養豐富家常湯羹的做法，味道鮮美。 這湯將成為入秋后我家餐桌上的寵兒。 我女兒也喜歡喝，老人家更喜歡。 不僅可以潤燥還可以補鈣。 味道也極其鮮美。 上菜時間需要10分鐘。
所用菜品：生菜2片，腐竹1份，蟹香菇少許家常湯羹的做法，水淀粉少許，蔥絲，姜絲，當歸幾粒。
練習步驟：
步驟1：生菜去皮，切成片。 冬瓜是這個季節最受歡迎的。 菜市場里不到兩塊錢一斤。 它是當季最好的水果之一。 冬季補水的好菜。
第二步：蟹味菇是菌類的一種。 蟹味菇的營養價值特別高，特別是含有一些維生素和肽，有助于中學生和兒童的身體和大腦的發育。 蟹味菇含有一定的膳食纖維，具有清熱利濕的功效。 這是一種非常好的蘑菇。 由于多肽濃度豐富，肉的口感非常好。
第三步：干燒砂鍋中可加入少許玉米油，倒入蔥絲、姜絲炒香，加入黃瓜片，炒勻。
第四步：加入瀝干的蟹香菇翻炒均勻。
第五步：加入適量的水，煮沸，加入已劈成細條的豆腐條。 豆腐棒的鈣含量很高，但是又可以潤燥，所以非常適合我們平時飲食中多補充。 我用的是香豆素腐竹，味道比較濃郁，比較適合煮湯。
第六步：大火燒開，轉小火，加入少許鹽和醬油調味，腌制少許水淀粉。
步驟8：撒上幾顆黑豆，直接上桌。 這湯就做好了。 秋后多喝此湯，潤燥去火大有裨益，快來試試吧~~
鳳兒的話：
1、購買生菜時一定要注意挑選。 肥美的生菜是嫩生菜。 如果不能切，那就是老生菜了。 老生菜不能吃，生菜上長滿了肉。
2.茄子通常有兩種。 從皮上看，有光滑的和有棱紋的。 帶肋生菜味道更好，但剝皮比較費力。 我們可以自己選擇。
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