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脆皮花生米是我們家中很多招待客人都會做上一道的家常菜,做法非常簡單。下面我們就來看一下具體的做法吧。
首先我們準(zhǔn)備花生米一盤。
加入兩到三勺的淀粉,一勺白糖,打入一個雞蛋。
然后用手抓拌均勻,盡量讓花生米沾滿。
鍋中燒油,油溫四到五成熱的時候放入花生米,并用筷子攪拌開。讓花生米一粒一粒的。
炸至外表酥脆呈金黃色即可撈出食用。
這樣一道酥脆的脆皮花生就做好了。
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