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常見燒烤配方有以下兩種:
1、味精70至90克,精鹽36克,特鮮1號1包,姜,香蔥各40克,白糖7克,肉松粉25克,紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤。
2、十三香100克,味精70至90克,精鹽36克,特鮮1號1包,生姜香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑淀粉250克。同樣,將這些材料同肉條混合,腌制后即可使用。
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