如何使用蛋白粉增肌

一般每天每公斤體重需1.5克蛋白質甚至更多，比如體重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多。蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算：應該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質量，也就是說最好從正常飲食獲取大半蛋白質需求，這樣每天補充30到40克蛋白粉即可。對于乳清蛋白粉來說涼水、溫水沖泡即可，絕對不能使用沸水沖泡蛋白粉，會有變質結塊現象。蛋白質有多肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當蛋白質遇到高溫、強酸、強堿、重金屬鹽時會被破壞變性。

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導讀一般每天每公斤體重需1.5克蛋白質甚至更多，比如體重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多。蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算：應該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質量，也就是說最好從正常飲食獲取大半蛋白質需求，這樣每天補充30到40克蛋白粉即可。對于乳清蛋白粉來說涼水、溫水沖泡即可，絕對不能使用沸水沖泡蛋白粉，會有變質結塊現象。蛋白質有多肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當蛋白質遇到高溫、強酸、強堿、重金屬鹽時會被破壞變性。